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Le Trou d’Sottai fait partie de notre gamme Fagne et est fabriqué au bon lait de nos régions. Ce fromage doux et crémeux enrobé d’une fine croûte orangée puise son inspiration dans les landes humides de la Haute Fagne.
Ce fromage fait partie de la gamme Fagne avec le Boû d’Fagne et le Fleur de Fagne. Ils méritent le détour et sont des bons choix pour un repas fromages entre amis.
Saviez-vous qu’à l’origine, ce fromage doux et crémeux est né d’une légende de lutins et de trésors du Pays de Herve ?
Pour les curieux, voici ce que raconte la légende…
Les praires du beau Pays de Herve sont peuplées de lutins mystérieux – les Sottais. Ces aimables petites créatures vivent dans les grottes du Val de la Magne, nommées les Trous d’Sottai, qui ont donné leur nom à ce délicieux fromage de terroir. Les Sottais gardent précieusement au fond de leurs «trous» d’inestimables trésors. Parmi ceux-ci : la «Gatte d’Or» qui, dit-on, apparaît à l’entrée d’une des grottes les soirs de Noël. Aventuriers, suivez la «Gatte d’Or», elle vous mènera peut-être au trésor des Sottais. Mais comme toute pièce a son revers, ces facétieux petits bonshommes pourraient bien venir toutes les nuits vous chatouiller les pieds !
Catégorie : Fromage à pâte molle et à croûte mixte
Trou d’Sottai Fagne 1kg
Fromage tendre et fondant en bouche avec un goût raffiné.
Goût |
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Type de lait |
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Accords |
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Où l'acheter ?
Le Trou d’Sottai Fagne 1kg est disponible à la découpe chez votre fromager et dans les enseignes suivantes : Carrefour, Intermarché
Infos détaillées
Ingrédients |
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Allergènes |
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Divers |
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Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Par portion (30g) | |
|---|---|---|
| Energie (Kj) | 1430 | 429 |
| Energie (Kcal) | 346 | 104 |
| Lipides | 31 | 9 |
| dont acides gras saturés | 21 | 6 |
| Pour 100g | Par portion (30g) | |
|---|---|---|
| Glucides | 0 | 0 |
| dont sucres | 0 | 0 |
| Protéines | 16 | 5 |
| Sel | 1,5 | 0,5 |
