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Créé à la fromagerie Vanderheyden de Pepinster, le Boû d’Fagne est un fromage de chez nous au lait de vache pasteurisé. Il puise son inspiration dans les landes humides de la Haute Fagne. Toujours affiné à cœur, le Boû d’Fagne allie force et onctuosité. Sa croûte lavée lui confère un vrai caractère. Sa pâte homogène, souple et onctueuse apporte une texture très agréable en bouche.
Ce fromage fait partie de la gamme Fagne avec la Fleur de Fagne et le Trou d’Sottay. Ils méritent le détour et sont des bons choix pour un repas fromages entre amis.
Catégorie : Fromage à pâte molle et à croûte lavée
Boû d’Fagne 1,5kg
Fromage à texture souple et onctueuse avec un goût typé rappelant celui du fromage de Herve
Goût |
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Type de lait |
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Accords |
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Où l'acheter ?
Le Boû d’Fagne 1,5kg est disponible à la découpe chez votre fromager et dans les enseignes suivantes : Carrefour, Intermarché.
Infos détaillées
Ingrédients |
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Allergènes |
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Divers |
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Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Par portion (30g) | |
|---|---|---|
| Energie (Kj) | 1334 | 400 |
| Energie (Kcal) | 322 | 97 |
| Lipides | 27 | 8 |
| dont acides gras saturés | 18 | 7 |
| Pour 100g | Par portion (30g) | |
|---|---|---|
| Glucides | 0 | 0 |
| dont sucres | 0 | 0 |
| Protéines | 20 | 6 |
| Sel | 2,5 | 0,8 |
