Actualités
Velouté de légumes au Herve et croûtons rôtis
14.10.2019
Emincez les légumes et mettez-les dans une casserole avec les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Ajoutez 1 l d’eau et les cubes de bouillon. Portez à ébullition, (...)
Taboulé de boulgour au Herve, carottes et raisins secs
14.10.2019
Mélangez le boulgour, les raisins, le cumin, du sel et du poivre dans un grand saladier. Recouvrez d’eau bouillante et laissez gonfler 15 min. Pendant ce temps, prélevez les grains (...)
Salade de lentilles et d’asperges au Herve
14.10.2019
Plongez les mini asperges entières dans un poêlon d’eau bouillante salée. Faites-les cuire 3 min, égouttez-les et plongez-les dans de l’eau glacée. Faites griller légèrement les noisettes à sec, dans (...)
Rôti de dinde farci au Herve et aux fruits secs
10.10.2019
Hachez finement les abricots, les figues, le persil et 1 petite échalote. Taillez le Herve en petits dés et mélangez le tout. Retournez le filet de dinde et découpez-le dans (...)
Quesadillas au Herve et aux épinards
10.10.2019
Faites revenir l’oignon haché dans une sauteuse ou un wok contenant 4 c à soupe d’huile d’olive. Ajoutez progressivement les épinards et faites-les revenir à bon feu, jusqu’à évaporation de (...)
Pizza au Herve et aux aubergines caramélisées
10.10.2019
Taillez les aubergines en dés et émincez l’oignon. Faites-les revenir 15 min à feu doux dans une grande poêle avec l’huile, la sauce soja et le miel, jusqu’à ce qu’ils (...)
Pain hérisson au Herve et à la coppa
10.10.2019
Préchauffez le four à 180 °C. Découpez le pain en formant un quadrillage, sans le trancher jusqu’au bout, de manière à le garder entier. Faites fondre le beurre et mélangez-le (...)
Mac & Cheese au Herve
10.10.2019
Préchauffez le four à 180 °C. Faites cuire les macaronis à l’eau bouillante, 2 min de moins que le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les et rincez-les longuement à l’eau froide. (...)
Fromage de Herve au four
10.10.2019
Préchauffez le four à 180 °C. Coupez le Remoudou en 4 et mettez-le dans un petit plat à four (pas trop bas : attention aux débordements !). Arrosez-le de vin (...)
Herve au barbecue
10.10.2019
Coupez le Remoudou en 4 et mettez-le dans une petite cocotte en porcelaine ou en terre cuite. Ajoutez les poivrons hachés, le romarin et le piment d’Espelette. Posez le couvercle (...)
