Actualités

09.01.2023 Retirez la peau du chorizo et taillez-le en petits dés. Faites-les revenir à feu très doux dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse. Augmentez le feu quand le gras commence (...)

09.01.2023 Délayez la farine et le baking powder avec ⅔ du lait, au fouet. Ajoutez le reste du lait, l’œuf, le sucre, du poivre et une pincée de sel. Mélangez, puis ajoutez (...)

08.07.2022 Faites cuire vos lardons dans une poêle. Préparez la vinaigrette : mélangez le miel, le vinaigre et du sel dans un petit bocal. Ajoutez l’échalote très finement hachée, l’huile, la (...)

18.10.2018 Epépinez le morceau de concombre et taillez-le en bâtonnets (vous obtiendrez un résultat plus croquant qu’avec du concombre en rondelles). Hachez grossièrement les amandes et taillez le Délice des Moines (...)

18.10.2018 Faites suer doucement les oignons émincés dans une sauteuse contenant l’huile d’olive, à couvert, pendant 10 min. Préchauffez le four sur th.6 – 180 °C. Garnissez un moule à tarte (...)

18.10.2018 Préchauffez le four sur th.6 -180 °C. Badigeonnez les 6 moules à muffins avec du beurre fondu. Ecroûtez les tranches de pain, badigeonnez-les d’un côté avec le reste du beurre (...)

18.10.2018 Pâte à crêpes : hachez l’oignon de printemps, ajoutez le reste des ingrédients indiqués et passez le tout au mixer ou au blender, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer (...)

18.10.2018 Préchauffez le four sur th. 6 -180 °C et sortez-en la grille. Taillez les courgettes en petits dés et faites-les revenir 5 min à feu modéré dans une grande poêle (...)