
Actualités
Herviflette
18.09.2024
Faites cuire les pommes de terre en chemise selon la méthode de votre choix (vapeur, eau bouillante ou micro-ondes), en veillant à les garder encore un peu fermes. Préchauffez le (...)
Boulettes sauce tomate au Chèvre des Moines
05.04.2023
Faites revenir 1 oignon haché et 2 gousses d’ail pressées pendant 2 min à feu très doux, dans une grande cocotte, avec l’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes de Provence et de (...)
Croquettes de Bouquet des Moines et salade bicolore
09.01.2023
Coupez chaque Val-Dieu Bouquet des Moines en 3 rondelles épaisses. Passez-les dans la farine, puis dans les œufs battus. Roulez-les ensuite dans la chapelure. Passez-les à nouveau dans les œufs, (...)
Pizza au Val-Dieu Bouquet des Moines
08.07.2022
Préchauffez le four à 220 °C. Etalez la pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson. Recouvrez-la d’abord avec le coulis de tomates, puis avec des morceaux (...)
Velouté de légumes au Herve et croûtons rôtis
14.10.2019
Emincez les légumes et mettez-les dans une casserole avec les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Ajoutez 1 l d’eau et les cubes de bouillon. Portez à ébullition, (...)
Rôti de dinde farci au Herve et aux fruits secs
10.10.2019
Hachez finement les abricots, les figues, le persil et 1 petite échalote. Taillez le Herve en petits dés et mélangez le tout. Retournez le filet de dinde et découpez-le dans (...)
Mac & Cheese au Herve
10.10.2019
Préchauffez le four à 180 °C. Faites cuire les macaronis à l’eau bouillante, 2 min de moins que le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les et rincez-les longuement à l’eau froide. (...)
Fromage de Herve au four
10.10.2019
Préchauffez le four à 180 °C. Coupez le Remoudou en 4 et mettez-le dans un petit plat à four (pas trop bas : attention aux débordements !). Arrosez-le de vin (...)
Pain de viande au Herve et aux champignons
18.10.2018
Préchauffez le four sur th. 6 -180 °C. Egouttez les lentilles, rincez-les longuement à l’eau froide et versez-les dans un saladier. Ajoutez la viande hachée, le confit d’oignons, la chapelure, (...)
Flamiche express au Herve
18.10.2018
Déposez la boule de pâte à pizza dans un moule à tarte couvert de papier cuisson. Etirez-la en appuyant du bout des doigts, en partant du centre vers l’extérieur, jusqu’à (...)