Pizza au Val-Dieu Bouquet des Moines

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 Val-Dieu Bouquet des Moines 150g
• 400 g de pâte à pizza (maison ou achetée toute faite)
• 1 boîte de coulis de tomates
• 2 tranches de jambon
• 250g de champignons
• Sel
• Poivre
• Origan

Préparation

1. Préchauffez le four à 220 °C.
2. Etalez la pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson.
3. Recouvrez-la d’abord avec le coulis de tomates, puis avec des morceaux de jambon, de champignon et le Val-Dieu Bouquet des Moines découpé en rondelles.
4. Salez, poivrez et saupoudrez d’origan.
5. Enfournez 8 à 10 minutes.

Astuce : pour un résultat léger et croquant, n’étalez jamais une pâte à pizza au rouleau : vous en chasseriez tout l’air. Aplatissez-la avec les mains tout en l’étirant, sur un plan de travail fariné.