Recepten: asperges met kaas

Asperges met kaas, een wat onverwachte combinatie, maar wel een winnende! Wilt u enkele inspirerende receptideeën voor hun bereiding? Wij geven u onze beste tips om ze te combineren!

1. 1. Een heerlijk zomers recept met een twist! Gemakkelijk, snel klaargemaakt en vooral heerlijk, dit is ons recept van onze salade van linzen en asperges met Hervekaas: HIER
2. 2. Voor brunchliefhebbers is een roerei op Californische wijze dé aanrader:

• – Snij de avocado in twee, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
• – Snijd de Hervekaas in dunne plakjes.
• – Schil de asperges en kook ze 5 minuten in kokend water met wat zout; stop het kookproces door ze in ijswater te dompelen.
• – Snijd ze in stukjes, let op de aspergepunten.
• – Klop de eieren tot een omelet en breng op smaak met peper.
• – Verhit de olijfolie in een koekenpan, giet de eieren erin en bak op een laag vuur 4 à 5 minuten al roerend met een spatel. Voeg aan het einde de boter en de asperges toe en meng alles voorzichtig.
• – Schik de roereieren in schaaltjes, voeg de avocadoblokjes en plakjes kaas toe.

Op het terras, onder de zon, met vrienden of familie, deze twee gerechten zullen iedereen doen watertanden! Heb je nog andere recepten met asperges en kaas? Deel ze met ons op sociale netwerken!

Eet smakelijk!