Inhuldiging van ons nieuwe kaasmakerij-atelier in Herve 🥳

Donderdag 19 september 2025 zal een mijlpaal blijven in de geschiedenis van Terre de Fromages. Meer dan 320 genodigden – partners, klanten, landbouwers, medewerkers en politieke persoonlijkheden – kwamen samen in Herve om de inhuldiging van onze nieuwe productie-eenheid voor halfharde kazen te vieren.

Een sleutelstap voor de lokale zuivelsector

Gelegen in het hart van het Land van Herve, een streek met een eeuwenoude zuiveltraditie, illustreert dit nieuwe productie-instrument onze ambitie: het lokale verankeren van de sector versterken en meer Belgische kazen aanbieden, bereid met melk van onze partner-landbouwers. België produceert jaarlijks bijna 4,3 miljard liter melk, maar importeert nog steeds 85 % van de kazen die in het land worden geconsumeerd. Met deze investering willen we dat evenwicht herstellen.

Een modern, duurzaam en competitief atelier

Met een totaalbedrag van 14 miljoen euro, waarvan 3 miljoen aan Europese subsidies, is dit project de belangrijkste investering in de geschiedenis van Terre de Fromages.
Dit nieuwe atelier maakt de weg vrij voor:

• een lokale productie die kan concurreren met buitenlandse import,

• een volledige decarbonisatie van de productie-eenheid (zonder fossiele brandstoffen),

• een halvering van het waterverbruik,

• versterkte partnerschappen met landbouwers die zich gemiddeld op slechts 10 km van de kaasmakerij bevinden.

Een gedeelde missie

In zijn toespraak herinnerde Jean-Marc Cabay, gedelegeerd bestuurder, aan de visie van het bedrijf: “Retour vers le Futur”, het Land van Herve opnieuw zijn historische plaats geven als hoofdstad van de kaas in België. Op termijn zal dit atelier 30 miljoen liter lokale melk kunnen verwerken tot een breed gamma kazen, geschikt voor zowel consumenten als professionals in de HORECA en de collectieve restauratie.

Een emotioneel hoogtepunt

Deze inhuldiging, gekenmerkt door rondleidingen in de actieve productie-eenheid en de degustatie van ons ruime assortiment kazen, bood de gelegenheid om samen met onze genodigden de geest van Terre de Fromages te delen: passie, authenticiteit en innovatie in dienst van ons terroir.

👉 Herbeleef de hoogtepunten van deze gedenkwaardige dag in onze aftermovie: www.youtube.com/watch?v=hr3OIvGAzd0