Meer weten
Val-Dieu Herve delicate kruidaroma’s is een authentieke Hervekaas met Beschermde Oorsprongsbenaming. Tijdens het affinageproces in de rijpingskelders wordt hij in een bad met een geheime kruidenmix gedompeld. De kaas ontwikkelt dan zijn zoete bloemengeur die hem van andere Hervekazen onderscheidt. Zijn textuur is soepel en smeuïg. Qua smaak geeft de Herve “Delicate kruidaroma’s” zachte en complexe aromatische smaken af die hem zo uniek maken.
In 2016 vierde de Abdij van Val-Dieu haar 800-jarige bestaan. Door haar uitstraling, politieke en religieuze invloed, droeg de Abdij van Val-Dieu bij tot de ontwikkeling van het Land van Herve, van de lokale producten en landbouw. Om hulde te brengen aan de Abdij werd er een Hervekaas BOB ontwikkeld, namelijk de Herve “Delicate kruidaroma’s”. De kaasmakerij werd geïnspireerd door een oud recept voor Hervekaas met 4 kruiden waarvan er maar weinig geschriften en details bewaard zijn gebleven. Hervekaas “Delicate kruidaroma’s” is ontwikkeld door de meester-kaasmakers van de kaasmakerij van Herve, de commerciële partner van de Abdij.
categorie : Zachte kaas met gewassen korst
Val-Dieu Herve delicate kruidaroma’s 200g
Kaas met delicate aroma’s gebaseerd op een eeuwenoud recept uit Herve, geaffineerd met 4 kruiden
Smaak |
|
Melktype |
|
Serveren met |
|
Waar te koop?
Val-Dieu Herve delicate kruidaroma’s is verkrijgbaar bij Intermarché.
Gedetailleerde info
Ingrediënten |
|
Allergenen |
|
Bijkomende info |
|
Voedingswaarden
| Voor 100g | per portie (30g) | |
|---|---|---|
| Energie (Kj) | 1314 | 394 |
| Energie (Kcal) | 317 | 95 |
| Vetten | 26,6 | 8,0 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17,6 | 5,3 |
| Voor 100g | per portie (30g) | |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0,0 | 0,0 |
| waarvan suikers | 0,0 | 0,0 |
| Eiwitten | 19,4 | 5,8 |
| Zout | 2,5 | 0,8 |
