Du Herve sur du pain
Actualités
Retourner vers les actualités
Cheese Academy

17.03.2022

Cheese Academy

Comme nous, vous êtes un(e) passionné(e) de fromages? Vous ne concevez pas une vie sans fromage ! Et vous voulez vous plonger encore plus dans cet univers ?

Afin de devenir incollable, Terre de fromages vous propose d’intégrer sa « Cheese Academy ».

5 ateliers de 2h30 pour « vivre » le fromage… Apprendre à mieux le connaître, le fabriquer et le déguster et même vous essayer à la fabrication, le tout dans une ambiance conviviale (groupe formé de +/- 10 personnes)

Les ateliers se déroulent les jeudis soir de 18h30 à 21h au Magasin Terre de fromages situé à Herve.

Description des ateliers :

  • 21/04 : Atelier découverte

Apprendre les différentes familles de fromages. Les reconnaitre et les déguster.

  • 5/05 : Atelier de fabrication

Fabrication d’un fromage frais : notions théoriques et atelier pratique de fabrication.

  • 19/05 : Atelier d’affinage

Notions théoriques et affinage de fromages.

  • 2/06 : Atelier food pairing

Préparation d’accompagnements pour un plateau fromages et dégustation des associations !

  • 4/06 :Atelier immersion

Visite d’une fromagerie avec son fromager et atelier cuisine !

 

Tarif : 150€ pour un cycle de 5 séances de 2h30.

Réservation via le e-shop www.lemagasin.terredefromages.be

Des questions ? Contactez-nous via info[email protected] ou au 087 48 06 49