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Cheese Academy: un module de 5 ateliers pour découvrir le monde du fromage en s’amusant !

16.09.2022

Cheese Academy: un module de 5 ateliers pour découvrir le monde du fromage en s’amusant !

Vous êtes un « cheese lover » ? Vous avez envie d’en savoir plus dans ce domaine ?

Avec un groupe composé de +/- 10 personnes, participez aux ateliers les jeudis soir de 18h30 à 21h au Magasin Terre de fromages situé à Herve (sauf le dernier atelier, visite d’une fromagerie un samedi matin).

PROGRAMME :

#1 Jeudi 20/10: Atelier découverte: apprendre les différentes familles de fromages sous forme ludique. Les reconnaitre et les déguster.

#2 Mercredi 9/11: Atelier de fabrication: fabrication d’un fromage frais. Notions théoriques de fromages de chèvre, brebis, vache et atelier pratique de fabrication.

#3 Jeudi 17/11: Atelier d’affinage: affinage de fromages et composition d’un plateau fromages avec accompagnements.

#4 Jeudi 24/11: Atelier food pairing: dégustation et associations de fromages avec bières, vins et thés.

#5 Samedi 3/12: Atelier immersion: visite d’une fromagerie avec son fromager et atelier cuisine.

D’autres sessions sont prévues en hiver 2023 et au printemps 2023. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

Tarif : 150€ pour un cycle de 5 séances de 2h30.

Réservation via le e-shop www.lemagasin.terredefromages.be

Des questions ? Contactez-nous via [email protected] ou au 087 48 06 49